Petits flans carottes et poireaux à l’huile de sésame grillé

Flans carottes huile de sésame

Je ne sais pas vous, mais moi, pour cuisiner des repas équilibrés et savoureux, qui sortent de l’ordinaire mais sans faire non plus de la gastronomie, je manque souvent cruellement d’idées… Je vous propose donc aujourd’hui ces petits flans qui raviront … Lire la suite

Pizza champignons bruns, gorgonzola et noix

Pizza champignons, gorgonzola et noix

Cette recette je l’aime particulièrement par ce qu’elle illustre l’un des éléments principaux de la philosophie des blogs culinaires : le partage ! Stéphanie du blog Cuisine moi un mouton m’avait tellement régalé les yeux avec sa tarte fine aux … Lire la suite

Kouign en corolles au sésame noir, compotée d’ananas et caramel coco [Défi 0.0.Chut#2]

Défit 0.0.Chut

Me revoici avec au menu, un nouveau défi. Il s’agit du Défi 0.0 Chut crée récemment par Karine du blog Chut je pâtisse . La recette : prenez les ingrédients suivants : 1 thème, 1 binôme, 1 ingrédient secret imposé. Incorporez-y un zeste … Lire la suite

Bavarois chocolat en coque noix de coco

Bavarois choco coco

Ce petit dessert un peu élaboré mais simple à mettre en oeuvre va séduire les amateurs du mélange chocolat et noix de coco. La recette initiale prévoyait un seul moule (de 18 cm de diamètre). Je lui ai préféré une version individuelle … Lire la suite

Moelleux au chocolat de Marie Chioca

PicMonkey Collage Moelleux

Moelleux un jour, moelleux toujours… tel pourrait être le sous-titre de la recette de ce gâteau au chocolat emprunté à Marie CHIOCA et issu de son ouvrage « Les Secrets de la Pâtisserie bio« . Ce moelleux qu’elle nomme affectueusement « Le Moelleux au … Lire la suite

Charlotte complètement citron [#BatailleFood#]

Charlottes au citron C&P

On y est, il est l’heure. Voici ma toute première participation à la Bataille Food, challenge culinaire créé par Jenna du blog Bistro de Jenna. Le principe, si vous ne le connaissez pas, est le suivant : sur un thème imposé, … Lire la suite