Que diriez-vous d’un dessert chocolaté sans beurre et sans reproches, qui vous fera craquer sans culpabilité ? Je vous vois tous déjà de loin lever la main ;)… Je retrouve donc le chemin des fourneaux aujourd’hui avec ce brownie aux noix à Indice Glycémique bas, c’est à dire sans incidence sur votre sécrétion d’insuline. Sans beurre,… Lire la suite Brownie aux noix – #igbas #sans beurre
Ayant démarré depuis le début de semaine un rééquilibrage alimentaire à Indice Glycémique Bas (si ça vous intéresse, procurez-vous le livre « Le Nouveau Régime IG« qui vous aidera dans votre démarche), j’essaie de préparer des plats certes, équilibrés, mais aussi appétissants ! Cette entrée fraîche et saine dans laquelle j’ai à nouveau utilisé de la courgette crue, ouvre… Lire la suite Roulés de courgette crue au fromage frais, carotte et curcuma
Hola les Gourmands ! Me revoilà après quelques semaines d’un break espagnol délicieux à tous niveaux, sur la Costa Brava. J’espère que vous avez vous aussi passé de bonnes vacances et que vous avez rechargé les batteries pour la rentrée🙂 ! Je vous retrouve donc aujourd’hui avec de délicieuses tartines au doux parfum de figue et… Lire la suite Tartines de chèvre frais, figues et miel
Ma période salée continue… Les légumiel gagnés lors du concours organisé par ma copinette Julie du blog Piece O’Cake m’ont donné l’idée de cette réalisation. J’ai été un peu déçue par ce mélange car on ne sent pas suffisamment, à mon goût, le miel. Pour les fans comme moi, vous pourrez donc en rajouter un… Lire la suite Tarte étoile aux courgettes et légumiel
Quel plaisir de se préparer du Granola maison ! Je ne suis pas adepte en la matière lors de mes petits-déjeuners mais cela donne envie de s’y mettre. L’avantage du granola fait maison : on y met des ingrédients sains et variés et adaptés au goût de chacun. Les combinaisons sont infinies et le risque de… Lire la suite Granola maison
Me voici de retour après un long moment sans article ! Je vous propose pour aujourd’hui un article un peu inhabituel pour vous parlez de deux nouveaux ustensiles qui ont rejoint récemment ma cuisine. Mon partenaire Mastrad a eu la gentillesse de me faire parvenir pour test deux accessoires que je vais vous présenter ici : un couvercle… Lire la suite #Test ustensiles en cuisine : le couvercle anti-éclaboussures et la pince express Mastrad
L’été aidant on passe beaucoup de temps en terrasse en ce moment, même si, ici en Bretagne, ce n’est pas le grand soleil ! Et lorsque l’heure de l’apéritif arrive, j’adore préparer des petites choses moi-même, à déguster lors de ce moment de détente. Cette recette extraite du blog Rappelle toi des mets est donc arrivée… Lire la suite Biscuits apéritifs à l’emmental et au sésame noir
Encore une tarte salée aujourd’hui dans laquelle j’ai utilisé comme base, une pâte brisée à l’huile d’olive que je fais très régulièrement. Elle est issue du livre de Marie Laforêt Vegan, une vraie mine d’or pour s’initier à la cuisine Vegan, je vous le conseille ! Cette recette légère, improvisée avec mes restes du frigo, constituera… Lire la suite Tarte salée poivron rouge et feta
◊ Je suis plutôt salé en ce moment vous l’aurez constaté ! Je n’ai pas trop de temps à moi alors j’arrive plus facilement à concocter des plats rapides pour mes repas plutôt que des desserts…. Ces petits cakes, extrêmement moelleux comme les a nommé Maryse du blog que j’adore Maryse et Cocotte d’où est issue… Lire la suite Petits cakes moelleux courgette, chèvre et menthe
On continue dans la série des Recettes légères et expresses avec cette tarte fine. Idéale pour les soirs où le timing est serré et où on est pressé d’aller se coucher après la journée…. Elle peut être aussi parfaite à servir en apéritif, coupée en petites parts. Et vous pouvez également vous en servir de base… Lire la suite Tarte fine rapide aux lardons, fromage blanc et gruyère
