Plats légers et équilibrés·Vite fait bien fait !

Curry de Pois chiches #vegan #cuisinesaine

Pour les soirs où le temps manque pour passer du temps en cuisine, cette recette se révélera une alliée sûre. Du goût, de l’originalité, de la cuisine saine… ce Curry de pois chiches déniché chez Yummix devrait se retrouver sans tarder sur votre liste des recettes à faire prochainement. Je l’ai réalisé dans mon Thermomix,… Lire la suite Curry de Pois chiches #vegan #cuisinesaine

Plats légers et équilibrés·Vite fait bien fait !

Crumble-noisettes au potiron (salé)

Le potiron, les courges, le potimarron…. bref les Cucurbitacées en général se retrouvent souvent à notre table durant la période automnale. Très appréciés par toute la famille, je les intègre souvent à mes soupes et j’essaie d’innover pour trouver à les agrémenter de diverses façons. En tombant sur cette recette, j’ai immédiatement été séduite. J’y… Lire la suite Crumble-noisettes au potiron (salé)

ig bas·Plats légers et équilibrés·Viandes·Vite fait bien fait !

Parmentier de patate douce au poulet

Ce délicieux plat m’a été soufflé à la fois par Ella du blog Megalow Food et par le dernier numéro du magazine Healthy Food. La patate douce, compatible avec une alimentation à Indice Glycémique bas, est une tubercule riche en vitamine A, B et C. Si vous ne la connaissez pas, son goût est une sorte de… Lire la suite Parmentier de patate douce au poulet

ig bas·Pain, brioche et compagnie

Crêpes végétales

Vous me direz peut-être : quel sacrilège pour une Bretonne de confectionner des crêpes végétales ^^. Mais il aurait été bien dommage de passer à côté de ces succulentes crêpes qui en tromperaient plus d’un. Même mes enfants qui sont des spécialistes en la matière ont adoré et ont dévoré l’assiette en moins de temps qu’il ne… Lire la suite Crêpes végétales

ig bas·Tartes et Gâteaux·Vous reprendrez bien un peu de dessert !

Brownie aux noix – #igbas #sans beurre

Que diriez-vous d’un dessert chocolaté sans beurre et sans reproches, qui vous fera craquer sans culpabilité ? Je vous vois tous déjà de loin lever la main ;)… Je retrouve donc le chemin des fourneaux aujourd’hui avec ce brownie aux noix à Indice Glycémique bas, c’est à dire sans incidence sur votre sécrétion d’insuline. Sans beurre,… Lire la suite Brownie aux noix – #igbas #sans beurre

Entrées en matière·Plats légers et équilibrés

Roulés de courgette crue au fromage frais, carotte et curcuma

Ayant démarré depuis le début de semaine un rééquilibrage alimentaire à Indice Glycémique Bas (si ça vous intéresse, procurez-vous le livre « Le Nouveau Régime IG«  qui vous aidera dans votre démarche), j’essaie de préparer des plats certes, équilibrés, mais aussi appétissants ! Cette entrée fraîche et saine dans laquelle j’ai à nouveau utilisé de la courgette crue, ouvre… Lire la suite Roulés de courgette crue au fromage frais, carotte et curcuma

Entrées en matière·Plats légers et équilibrés·Vite fait bien fait !

Tartines de chèvre frais, figues et miel

Hola les Gourmands ! Me revoilà après quelques semaines d’un break espagnol délicieux à tous niveaux, sur la Costa Brava. J’espère que vous avez vous aussi passé de bonnes vacances et que vous avez rechargé les batteries pour la rentrée 🙂 ! Je vous retrouve donc aujourd’hui avec de délicieuses tartines au doux parfum de figue… Lire la suite Tartines de chèvre frais, figues et miel

Entrées en matière·Plats légers et équilibrés·Tartes salées

Tarte étoile aux courgettes et légumiel

Ma période salée continue… Les légumiel gagnés lors du concours organisé par ma copinette Julie du blog Piece O’Cake m’ont donné l’idée de cette réalisation. J’ai été un peu déçue par ce mélange car on ne sent pas suffisamment, à mon goût, le miel. Pour les fans comme moi, vous pourrez donc en rajouter un… Lire la suite Tarte étoile aux courgettes et légumiel

Entrées en matière·Plats légers et équilibrés

Petits cakes moelleux courgette, chèvre et menthe

◊ Je suis plutôt salé en ce moment vous l’aurez constaté ! Je n’ai pas trop de temps à moi alors j’arrive plus facilement à concocter des plats rapides pour mes repas plutôt que des desserts…. Ces petits cakes, extrêmement moelleux comme les a nommé Maryse du blog que j’adore Maryse et Cocotte d’où est issue… Lire la suite Petits cakes moelleux courgette, chèvre et menthe

Entrées en matière·Plats légers et équilibrés·Tartes salées

Tarte fine rapide aux lardons, fromage blanc et gruyère

On continue dans la série des Recettes légères et expresses avec cette tarte fine. Idéale pour les soirs où le timing est serré et où on est pressé d’aller se coucher après la journée…. Elle peut être aussi parfaite à servir en apéritif, coupée en petites parts. Et vous pouvez également vous en servir de base… Lire la suite Tarte fine rapide aux lardons, fromage blanc et gruyère