Petits Desserts·Vous reprendrez bien un peu de dessert !

Bavarois aux poires pochées et grenade

J’ai réussi à remettre la main sur cette recette de bavarois, réalisée voici bien des années et dont les saveurs me restaient en tête. A l’époque, je l’avais faite avec des poires au sirop en boîte. Je les ai cette fois pochées moi-même et ça a été une réussite. J’ai choisi ici de la grenade pour… Lire la suite Bavarois aux poires pochées et grenade

Concours·Petits Desserts·Vous reprendrez bien un peu de dessert !

Mini-moelleux façon chocolat liégeois #Concours Ker Cadélac

« Goûter féérique » : tel est le thème du concours lancé en cette fin d’année par la marque bretonne Ker Cadélac dont je vous avais déjà parlé ici. Il s’agit de créer une recette en utilisant les Pockets chocolat et/ou nature, des petits cakes moelleux individuels idéaux pour le goûter. A la clé du concours : un séjour à Disney… Lire la suite Mini-moelleux façon chocolat liégeois #Concours Ker Cadélac

Mousses·Vous reprendrez bien un peu de dessert !

Mousse de rhubarbe au mascarpone

La rhubarbe est sur tous les étals en ce moment, ce serait dommage de s’en priver :). Trouvée au détour de mes pérégrinations sur Pinterest et extraite du site de chez Picard , cette recette de mousse à la fois gourmande et légère, est surtout simplissime à réaliser ! L’acidité de la rhubarbe qui peut parfois repousser certains, est atténuée par la… Lire la suite Mousse de rhubarbe au mascarpone

Petits Desserts·Vous reprendrez bien un peu de dessert !

Crêpe aux pommes et sa chantilly caramel

Voici ma contribution gourmande pour la Chandeleur : des crêpes aux pommes auxquelles j’ai ajouté une chantilly au caramel, une recette découverte sur le blog aux saveurs méditerranéennes Un déjeûner de soleil. Servies avec une bonne bolée de cidre (avec modération évidemment), ces crêpes vont délecter vos papilles…. La pâte à crêpes . 2 œufs . 250 g de… Lire la suite Crêpe aux pommes et sa chantilly caramel