Beignets·Brioches·Pain, brioche et compagnie·Vous reprendrez bien un peu de dessert !

Beignets au sucre ou à la confiture de framboise

Les beignets à la framboise ont toujours été mon péché mignon. Je me rappelle étudiante passer régulièrement devant une boulangerie dont les beignets étaient divins et je me revois me retenir d’en acheter à chacun de mes passages… Gourmandise quant tu nous tient ! Alors je ne suis pas peu fière d’avoir réussi à réaliser… Lire la suite Beignets au sucre ou à la confiture de framboise

Brioches·Pain, brioche et compagnie

Brioche aux pépites d’érable #recettelabonnebox

Il faut l’avouer Novembre c’est le mois où on a envie de choses « doudou », de pulls tout doux, de chocolat chaud au coin du feu… Bref de réconfort et de chaleur ! Et si on se préparait une brioche parsemée de pépites de sirop d’érable, découvertes dans la Bonne Box de Novembre, juste comme ça… Lire la suite Brioche aux pépites d’érable #recettelabonnebox

Brioches·Pain, brioche et compagnie

Brioches roulées à la courge et à la cannelle (Cinnamon Rolls)

Pour fêter notre entrée dans l’Automne, je partage avec vous cette version originale des célèbres Cinnamon Rolls, petite brioches suédoises délicatement parfumées à la cannelle imaginée par Angie du blog La Gourmandise selon Angie. Leur belle couleur jaune orangée rappelle les mille et une nuances de la nature lorsque qu’elle revêt son manteau automnale, une… Lire la suite Brioches roulées à la courge et à la cannelle (Cinnamon Rolls)

Brioches·Pain, brioche et compagnie

Brioche sans beurre et sans oeufs

Lorsque vous aurez goûté à cette brioche, vous en deviendrez vite accro ! Mes enfants l’ont adoré et m’en redemandent depuis :). Comme elle se prépare sans oeufs et sans beurre, elle se prépare aisément même sur un coup de tête, même si évidemment on ne peut échapper au temps de levée de la pâte. J’ai découvert… Lire la suite Brioche sans beurre et sans oeufs

Brioches·Défis·Pain, brioche et compagnie

Briochettes moelleuses au sucre perlé

Je me relance depuis peu dans les défis culinaires. Ce mois-ci, je participe à l’Escapade en cuisine dont le thème ne pouvait me laisser indifférente puisqu’il s’agit de la « Boulange », mon péché mignon. Ce défi amicale, sur un thème donné, nous propose de piocher une recette sur le blog d’une autre participante (après tirage au sort) et de… Lire la suite Briochettes moelleuses au sucre perlé

Brioches·Pain, brioche et compagnie

Brioche aérienne

Cela faisait bien longtemps que je n’avais plus fait de brioche même si cette recette traînait dans mon carnet depuis quelques semaines… Je m’y suis donc remise ce week-end avec une version empruntée au blog Les Cahiers gourmands. Elle est un peu longue en terme de levée mais comme vous le savez, en cuisine bien… Lire la suite Brioche aérienne

Brioches·Pain, brioche et compagnie

Brioche roulée à la framboise

Je l’avais sélectionnée il y a quelques temps dans mes coups de cœur de la semaine : j’ai testé pour vous la recette de brioche roulée de Marine is Cooking, dont la garniture est déclinable selon les goûts de chacun. J’ai choisi pour ma part de la napper d’une confiture de framboises au miel. Lorsque je vais au… Lire la suite Brioche roulée à la framboise

Brioches·Pain, brioche et compagnie

Brioche moelleuse

Moelleuse à cœur et parfumée : cette nouvelle recette de brioche a tout pour plaire. Réalisée au Thermomix, elle ne pose aucune difficulté majeure et son temps de pause reste raisonnable. Vous pourrez donc la réaliser sans souci même si l’envie vous en prend un soir à 19 h 🙂 Par contre, si vous n’avez qu’un… Lire la suite Brioche moelleuse

Brioches·Pain, brioche et compagnie

Brioche roulée végétale

Tiens donc une brioche, quelle surprise ! ça faisait longtemps….. oui bon d’accord j’avoue ça commence à faire beaucoup mais je n’y peux rien, je suis fan ! Et lorsque les (toujours) superbes photos de Lyne du blog Epices et Moi me sont tombées sous les yeux, je n’ai pas pu résister à cette brioche… Lire la suite Brioche roulée végétale