Beignets·Brioches·Pain, brioche et compagnie·Vous reprendrez bien un peu de dessert !

Beignets au sucre ou à la confiture de framboise

Les beignets à la framboise ont toujours été mon péché mignon. Je me rappelle étudiante passer régulièrement devant une boulangerie dont les beignets étaient divins et je me revois me retenir d’en acheter à chacun de mes passages… Gourmandise quant tu nous tient ! Alors je ne suis pas peu fière d’avoir réussi à réaliser… Lire la suite Beignets au sucre ou à la confiture de framboise

Pain, brioche et compagnie·Pancakes·Petits Gâteaux/Goûters

Pancakes moelleux aux pommes

Voici une gourmande façon d’intégrer des fruits dans une recette de basique pour le goûter ou le petit-déjeuner. Cette version de Pancakes aux pommes est délicieuse et moelleuse à souhait grâce à la présence, dans la pâte, de fromage blanc. Nappés de miel ou de sirop d’érable, ces pancakes constitueront la base d’un goûter ou d’un… Lire la suite Pancakes moelleux aux pommes

Brioches·Pain, brioche et compagnie

Brioche aux pépites d’érable #recettelabonnebox

Il faut l’avouer Novembre c’est le mois où on a envie de choses « doudou », de pulls tout doux, de chocolat chaud au coin du feu… Bref de réconfort et de chaleur ! Et si on se préparait une brioche parsemée de pépites de sirop d’érable, découvertes dans la Bonne Box de Novembre, juste comme ça… Lire la suite Brioche aux pépites d’érable #recettelabonnebox

Brioches·Pain, brioche et compagnie

Brioches roulées à la courge et à la cannelle (Cinnamon Rolls)

Pour fêter notre entrée dans l’Automne, je partage avec vous cette version originale des célèbres Cinnamon Rolls, petite brioches suédoises délicatement parfumées à la cannelle imaginée par Angie du blog La Gourmandise selon Angie. Leur belle couleur jaune orangée rappelle les mille et une nuances de la nature lorsque qu’elle revêt son manteau automnale, une… Lire la suite Brioches roulées à la courge et à la cannelle (Cinnamon Rolls)

ig bas·Pain, brioche et compagnie

Crêpes végétales

Vous me direz peut-être : quel sacrilège pour une Bretonne de confectionner des crêpes végétales ^^. Mais il aurait été bien dommage de passer à côté de ces succulentes crêpes qui en tromperaient plus d’un. Même mes enfants qui sont des spécialistes en la matière ont adoré et ont dévoré l’assiette en moins de temps qu’il ne… Lire la suite Crêpes végétales

Pain, brioche et compagnie·Vite fait bien fait !

Granola maison

Quel plaisir de se préparer du Granola maison ! Je ne suis pas adepte en la matière lors de mes petits-déjeuners mais cela donne envie de s’y mettre. L’avantage du granola fait maison : on y met des ingrédients sains et variés et adaptés au goût de chacun. Les combinaisons sont infinies et le risque de… Lire la suite Granola maison

Brioches·Pain, brioche et compagnie

Brioche sans beurre et sans oeufs

Lorsque vous aurez goûté à cette brioche, vous en deviendrez vite accro ! Mes enfants l’ont adoré et m’en redemandent depuis :). Comme elle se prépare sans oeufs et sans beurre, elle se prépare aisément même sur un coup de tête, même si évidemment on ne peut échapper au temps de levée de la pâte. J’ai découvert… Lire la suite Brioche sans beurre et sans oeufs

Gaufres·Pain, brioche et compagnie

#Recettes belges – Les Gaufres de Liège

Je suis plutôt crêpes que gaufres mais c’est une question d’habitude… culturelle peut-être. Eh oui en tant que bretonne comment ne pas être influencée ? Mais avec cette recette Made in Belgium, la tendance va peut-être s’inverser car ces gaufres à la forme si particulière sont vraiment délicieuses ! Le sucre perlé fond et caramélise… Lire la suite #Recettes belges – Les Gaufres de Liège

Brioches·Défis·Pain, brioche et compagnie

Briochettes moelleuses au sucre perlé

Je me relance depuis peu dans les défis culinaires. Ce mois-ci, je participe à l’Escapade en cuisine dont le thème ne pouvait me laisser indifférente puisqu’il s’agit de la « Boulange », mon péché mignon. Ce défi amicale, sur un thème donné, nous propose de piocher une recette sur le blog d’une autre participante (après tirage au sort) et de… Lire la suite Briochettes moelleuses au sucre perlé